☕✨ Sabe aquele momento em que o aroma do café encontra o encantamento do...

✨ Onde o café encontra a experiência e o sabor únicos da Elite Eventos ☕️

☕✨ Hoje, 1º de outubro, é celebrado o Dia Internacional do Café! E nós, da Elite Eventos, não poderíamos deixar de desejar a todos um dia cheio de bons cafés, boas conversas e momentos especiais. 💛 #DiaInternacionalDoCafé #EliteEventos #Café

 

✨ Surpreenda seus convidados com cafés clássicos e personalizados pela Elite Eventos. ☕ Transforme cada detalhe em uma experiência única e torne o seu evento ainda mais especial. 📲 Entre em contato e descubra como podemos elevar o sabor e a elegância da sua celebração! #EliteEventos #CaféParaEventos #CaféBarista #EventosCorporativos #SerraGaúcha #CaféGourmet

 

Da Série #SomosElite 👨‍🍳🍹 Alexandre Prado – o mestre dos balcões da Elite Eventos!

Com apenas 24 anos e mais de 6 anos de experiência, ele já rodou de Belém ao Rio Grande do Sul servindo drinks, cafés e bons momentos.

Barman, barista, garçom, controle de estoque, caixa… se tiver balcão no meio, o Alex domina.
Do café da manhã ao último drink da madrugada, ele entrega tudo com dedicação, técnica e aquele toque de bom humor que faz toda a diferença. ✨

Na Elite Eventos, o Alex é sinônimo de padrão e carisma. 🚀

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Programa Mulheres em Prosa , na rádio Gramado FM 87,5 by @fefexfunari Sexta dia 14/08 a entrevista é com ela Vanessa Mariani, 42 anos, é empreendedora e há 10 anos vive em Gramado, onde construiu sua trajetória no setor do atendimento e de eventos. Proprietária da Elite Eventos, empresa reconhecida pela excelência em atendimento, atuando em celebrações, eventos corporativos e experiências de alto padrão. Com olhar atento aos detalhes e paixão por transformar momentos em memórias, Vanessa se consolidou como referência no mercado local e regional. #mulheresemprosa #gramadofm875 #fefexfunari #gramadofm #gramado #conexãofeminina #podcastfeminino #gramadors #históriasqueinspiram #rádio

 

Programa Mulheres em Prosa , na rádio Gramado FM 87,5 by @fefexfunari

Sexta dia 14/08 a entrevista é com ela Vanessa Mariani, 42 anos, é empreendedora e há 10 anos vive em Gramado, onde construiu sua trajetória no setor do atendimento e de eventos.  Proprietária da Elite Eventos, empresa reconhecida pela excelência em atendimento, atuando em celebrações, eventos corporativos e experiências de alto padrão. Com olhar atento aos detalhes e paixão por transformar momentos em memórias, Vanessa se consolidou como referência no mercado local e regional.

#mulheresemprosa #gramadofm875 #fefexfunari #gramadofm #gramado #conexãofeminina #podcastfeminino #gramadors #históriasqueinspiram #rádio

 

🥂 Seu evento merece atendimento de primeira! Garçons treinados, serviço impecável e cuidado em cada detalhe.

💛 Elite Eventos — excelência que seus convidados sentem e lembram.

#EliteEventos #ServiçoDeGarçom #AtendimentoDeExcelência #EventosDeLuxo #GarçonsProfissionais

🎩 Garçons que fazem a diferença no seu grande dia!

Na Elite Eventos, o serviço de atendimento é mais do que servir — é encantar.

💍 Em casamentos, cada gesto importa.

Nossa equipe de garçons atua com elegância, discrição e eficiência, garantindo uma experiência impecável do início ao fim.

🍽️ Porque o cuidado com seus convidados começa no atendimento.

Confie em quem é referência em serviço premium para eventos de alto padrão.

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✨ Mais uma vez, a excelência nos escolhe.

 ✨ Mais uma vez, a excelência nos escolhe.

A Elite Eventos terá o privilégio de estar à frente das operações de atendimento de um dos eventos mais prestigiados do mercado de luxo nacional: Villa Ferrari – São Paulo | SIERRA 2025.

🗓️ De 18 a 23 de agosto, levaremos nosso serviço impecável para um cenário de sofisticação e experiências memoráveis.

🎯 Profissionalismo, discrição e atenção aos detalhes – como deve ser.

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😆 Brincadeiras à parte… aqui na Elite Eventos temos os melhores profissionais 💪✨ e trabalhamos com as melhores marcas do mercado! 🔝🔥 Não pense duas vezes… fale com a Elite! 💬😉 👉 Link na bio. Vem com a gente! 🚀💛 #EliteEventos #EventosComQualidade #Profissionalismo #MelhoresMarcas #VemComAGente #LinkNaBio #EventoDeSucesso #TopDemais

 

66 anos de amor: Uma celebração com alma e história

No último final de semana, a Elite Eventos, ao lado da talentosa Cheff Monica Noel Boff, participou de uma celebração memorável: os 66 anos de união de um casal que é puro exemplo de amor, talento e dedicação.

Ela, uma musicista de 85 anos, com voz doce e paixão pela arte.
Ele, um médico respeitado de 82 anos, com brilho nos olhos e uma história de vida inspiradora.
Juntos, construíram uma família de artistas, valores e afeto. 💞

Para a Elite Eventos, foi um privilégio fazer parte desse momento tão íntimo e significativo. Nosso papel foi proporcionar uma experiência completa, com gastronomia feita com afeto e atendimento impecável — como a história deles merecia.

Celebrar o amor verdadeiro, com sabor, cuidado e sensibilidade, é a essência do que fazemos.

📌 Comemore com quem entende de emoção.
Elite Eventos e Cheff Monica Noel Boff — experiências que se tornam memória. 

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Mise-en-Place: O Segredo para um Serviço Impecável em Restaurantes

 

"Mise-en-place", um termo francês que significa "colocar em ordem", é o princípio fundamental por trás de um serviço de restaurante excepcional. Refere-se à preparação e organização de tudo o que é necessário para o bom funcionamento do serviço de restaurante. Isso vai além da simples limpeza e arrumação; envolve a preparação meticulosa de mesas, talheres, louças e demais utensílios. O objetivo principal da mise-en-place é organizar o ambiente para eficiência e excelência, garantindo que "tudo pronto, tudo perfeito!".

Por Que a Mise-en-Place é Tão Importante?

A mise-en-place é crucial por várias razões, todas contribuindo para uma experiência gastronômica superior:

• Reduz Erros e Atrasos: Uma preparação adequada minimiza erros e garante agilidade no serviço.

• Eleva a Experiência do Cliente: Um ambiente organizado eleva a percepção e a experiência geral do cliente.

• Prepara a Equipe para Imprevistos: Equipa os garçons para lidar com circunstâncias imprevistas com facilidade.

• Reflete Cuidado e Atenção aos Detalhes: Uma mise-en-place bem executada demonstra profissionalismo e compromisso com a qualidade.

• Garante Agilidade e Profissionalismo: Garante eficiência e uma abordagem profissional ao serviço.

• Primeiro Passo para Impressionar o Cliente: Prepara o cenário para uma primeira impressão positiva.

Etapas Essenciais da Mise-en-Place

Alcançar uma mise-en-place impecável envolve várias etapas cruciais:

1. Limpeza: Mesas, cadeiras e utensílios devem estar impecáveis.

2. Organização: Os itens na mesa devem ser dispostos corretamente.

3. Verificação: Verifique o estoque de guardanapos, talheres e copos.

4. Estação do Garçom: Certifique-se de que a estação do garçom esteja totalmente preparada para o serviço.

Montagem da Mesa

A montagem precisa da mesa é a pedra angular da mise-en-place:

• Alinhamento: Talheres, copos e pratos devem ser alinhados com precisão.

• Guardanapos: Os guardanapos devem ser dobrados de acordo com o padrão do restaurante.

• Espaçamento Uniforme: Mantenha um espaçamento uniforme para estética e funcionalidade.

• Tipo de Serviço: Adapte a montagem ao tipo específico de serviço (por exemplo, à la carte, buffet).

Utensílios Essenciais

Saber onde cada utensílio pertence é fundamental:

• Talheres: Garfo à esquerda, faca à direita.

• Copos: Posicione os copos acima da faca, organizados por tipo de bebida.

• Pratos de Base: Centralize os pratos de base, se necessário.

• Itens Extras: Inclua itens como sousplat, saleiro e porta-guardanapos conforme necessário.

Estação do Garçom

A estação do garçom precisa estar totalmente abastecida e organizada:

• Acessibilidade: Bandejas, comandas e canetas devem estar sempre à mão.

• Estoque Reserva: Mantenha um estoque reserva de guardanapos, palitos e talheres.

• Equipamentos: Certifique-se de que abridores e baldes de gelo estejam prontos.

• Limpeza: Mantenha a estação limpa e organizada.

Cuidados e Boas Práticas

Para garantir um serviço fluido e eficiente, tenha em mente o seguinte:

• Verifique Cada Item: Verifique se cada item está sem manchas ou danos.

• Adapte ao Evento: Adapte a mise-en-place ao estilo do evento.

• Trabalho em Equipe: Divida as tarefas de forma eficiente com sua equipe.

• Antecipe Necessidades: Familiarize-se com o menu e o serviço para antecipar as necessidades dos clientes.

Erros Comuns a Evitar

Evite essas armadilhas comuns que podem atrapalhar o serviço:

• Itens Sujos ou Quebrados: Prejudicam a confiança do cliente.

• Talheres Desalinhados: Comprometem a estética.

• Excesso ou Falta de Utensílios: Ambos podem atrapalhar o serviço.

• Desorganização na Estação: Uma estação desorganizada causa atrasos.

Em conclusão, a mise-en-place é o segredo para um serviço fluido e impecável. A prática diária e a atenção aos detalhes são cruciais para a perfeição. Trata-se de garantir que "tudo esteja em seu lugar" para proporcionar uma experiência gastronômica excepcional.